Focaccia aux tomates cerises et olives : la recette facile pour une focaccia moelleuse !

Étape 2 Ajouter 160 grammes de farine et mélanger avec les mains jusqu’à ce que le mélange soit liquide.

Étape 3 Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer environ 20 heures.

Étape 4 Une fois le temps écoulé, prenez le mélange et ajoutez la farine, les 5 grammes restants de levure sèche et le sel.

Étape 5 Pétrir avec les mains jusqu’à formation d’une pâte, puis laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume pendant au moins 2 heures.

Étape 6 Pendant ce temps, dans un bol, préparez la vinaigrette en coupant les tomates cerises en deux et en les mélangeant avec les olives, le sel, les feuilles de basilic et l’huile d’olive.