Flan aux aubergines – la recette facile pour un plat savoureux

1. Coupez l’aubergine en tranches.
2. Mettez-les dans un bol avec de l’eau salée et laissez-les tremper pendant 15-20 minutes.
3. Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en tranches.
4. Placez-les sur un plateau et assaisonnez de sel, de poivre, de paprika et d’huile d’olive des deux côtés.
5. Faites cuire les pommes de terre à 180° pendant 25 minutes.
6. Séchez les aubergines, placez-les sur un plateau et assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika, de la poudre d’ail et de l’huile d’olive, en badigeonnant des deux côtés.
7. Faites cuire les aubergines à 180° pendant environ 25 minutes.