Coupez l’ananas en rondelles d’environ 1/2 pouce d’épaisseur.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la cannelle.
Incorporer l’œuf et le lait jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375°F (190°C).
Trempez chaque rondelle d’ananas dans la pâte, en vous assurant qu’elle est entièrement enrobée.
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