Suivez ces étapes simples pour concocter vos donuts brioche au chocolat maison :
Étape 1 : Préparation de la Levure
Commencez par battre le lait chaud et l’eau tiède avec un peu de sucre dans un bol. Ajoutez ensuite la levure fraîche au mélange et remuez jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute. Laissez reposer ce mélange de côté pendant environ 10 minutes.
Étape 2 : Mélange de la Pâte
Dans un grand saladier, ajoutez un œuf, de l’huile végétale, la farine, le sel et le reste du sucre. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients, puis pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique.
Étape 3 : Repos de la Pâte
Formez la pâte en une boule, puis couvrez-la avec un film plastique. Laissez-la reposer de côté pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 4 : Façonnage des Donuts
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