Ingrédients :
Pour le chocolat :
150 g de chocolat noir
60 g de crème fraîche
Pour le biscuit :
2 œufs
90 g de sucre
90 g de farine
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la mousse mascarpone :
250 ml de crème liquide entière, froide
100 g de mascarpone
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Pour le croustillant praliné :
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