500 g de pommes de terre (environ 4 moyennes), pelées et tranchées finement
1 oignon, finement haché
500 g de viande hachée (bœuf, porc ou mélange – au choix !)
150 g de sauce tomate (la passata ou les tomates concassées fonctionnent bien)
250 g de fromage mozzarella, tranché ou râpé
150 g de parmesan râpé (ou un autre fromage à pâte dure de votre choix)
3 gros œufs
200 ml) lait
70 g de farine tout usage
20g de crème sure
Huile d’olive
Sel, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Origan séché
Paprika séché
Instructions:
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