Étape 1 :
Dans un grand bol, mélanger le thon égoutté, la purée de pommes de terre, l’oignon haché, l’ail émincé, l’œuf, le persil, la coriandre, le sel et le poivre. Bien mélanger pour garantir que tous les ingrédients sont uniformément incorporés.
Étape 2 :
Façonnez le mélange en petites boules, puis aplatissez-les légèrement pour former des croquettes.
Étape 3 :
Enduisez chaque croquette de panure, en assurant un enrobage uniforme.
Étape 4 :
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire les croquettes de thon jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes des deux côtés.
Étape 5 :
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