Ingrédients
Balance
1 litre de lait demi-écrémé
50 g de chocolat noir (selon les goûts)
40 g de sucre
1 œuf
2 cuillères à soupe de maïzena
Instructions
Dans une cocotte, faites chauffer le lait à feu moyen.
Ajoutez le chocolat noir et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Dans un bol, mélangez le sucre, l’œuf et la maïzena jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez lentement le mélange d’œuf dans la cocotte tout en remuant.
Portez à ébullition tout en continuant de remuer jusqu’à ce que la crème épaississe.
Retirez le feu et laissez refroidir avant de servir.
Notes
Vous pouvez ajuster la quantité de chocolat selon vos préférences.
Servir avec des fruits frais ou des éclats de chocolat pour plus de texture.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Catégorie : Desserts
Méthode : Cuisiner sur la cuisinière
Cuisine : Française
Valeurs nutritionnelles
pour une portion : 1 portion : Calories : 250 ; Sucres : 20 g ; Sodium : 100 mg ; Lipides : 10 g ; Acides gras saturés : 5 g ; Acides gras insaturés : 3 g ; Acides gras trans : 0 g ; Glucides : 30 g ; Fibres : 1 g ; Protéines : 6 g ; Cholestérol : 50 mg
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