Comment conserver l’ail : la méthode de conservation facile sans cuisson avec du vinaigre et du citron

Lire la suiteComment conserver l’ail avec du vinaigre et du citron

Voici comment conserver l’ail mariné et le faire durer encore plus longtemps
Après avoir scellé les bocaux, conservez-les dans un endroit frais et sombre, comme le garde-manger ou le réfrigérateur. La réfrigération est particulièrement utile dans les climats plus chauds car elle permet de préserver la fraîcheur de l’ail. Si vous recherchez une solution de stockage toute l’année, vous pouvez prolonger la durée de conservation de l’ail en franchissant une étape supplémentaire. Si l’ail a mariné pendant quatre mois, vous pouvez cuire à nouveau le contenu, répéter la méthode de préparation et refermer les bocaux. Ce processus de renouvellement permet un stockage pendant huit mois supplémentaires, portant la durée totale de stockage à une année complète.

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