Chimichangas au boeuf et au fromage

Cuisinez le mélange de boeuf :
Dans une grande poêle, faites cuire le bœuf haché, l’oignon haché et l’ail haché à feu moyen jusqu’à ce que le bœuf soit brun et que les oignons soient doux.
Ajoutez des épices et du fromage :
Ajoutez le cumin, la poudre de piment, le sel et le poivre noir. Remuer pour combiner et cuisiner pendant encore 2 minutes.
Retirer de la chaleur et remuer dans le cheddar et les fromages Monterey Jack jusqu’à ce qu’ils fondent.
Préparez les tortillas :