Recettes

Blanc de poulet au cantal Ingrédients 5 blancs de poulet 100g de cantal 10 tranches de poitrine fumée 3 carottes 15cl de vin blanc Sel, poivre Huile Préparation la suite en page 2

Migliaccio : la délicieuse recette de dessert italien pour le gâteau traditionnel à la semoule et à la ricotta Le migliaccio est un gâteau typique à la semoule et à la ricotta de la cuisine napolitaine et de la région de Campanie, en Italie. D’origines anciennes liées à la tradition paysanne, le migliaccio napolitain est … Lire plus

petits pains maison INGRÉDIENTS * Farine 0000 500 gr. * Levure fraîche 25 gr. (ou enveloppe à moitié sèche) * Sel 1 c. * Sucre 50 gr. * Beurre (beurre) 25 gr. * Lait 100cc. * Eau 125cc. * Oeuf à peindre 1 u. INSTRUCTIONS 1. Formez une couronne avec la farine. Au centre ajouter … Lire plus

Le gingembre est une épice aromatique aux nombreuses utilisations culinaires et aux bienfaits pour la santé bien documentés. Saviez-vous qu’il est également possible de cultiver du gingembre chez vous, offrant ainsi un approvisionnement pratiquement illimité de cette délicieuse racine ? Dans cet article, nous vous guiderons à travers le processus de culture du gingembre à … Lire plus

Ingrédients : 1 œuf
Une pincée de sel
50 g de sucre 10 g de sucre vanillé 20 g de farine 20 g de fécule de maïs 500 ml de lait 60 g de beurre 300 g de biscuits secs au chocolat 180 g de chocolat au lait 90 g de crème 90 g de cacahuètes hachées … Lire plus

CASSEROLE DE POULET À L’OIGNON GRATINÉ 3 poitrines de poulet désossées et sans peau 2 c. à. thé (10 ml) d’ail 1 c. à. thé (5 ml) d’origan séché Flocons de piment rouge broyés, facultatif au goût Une pincée de sel et de poivre concassé frais 1 tasse (250 ml) de fromage gruyère 2 c. … Lire plus

La saveur et le parfum que les feuilles de laurier donnent à de nombreux plats divers est quelque chose de bien connu dans le monde entier et cela, associé à la facilité qu’a la plante de pousser dans une grande variété de climats différents en a fait un arbre cultivé depuis longtemps. On lui attribue … Lire plus

La soupe à l’oignon est un plat classique de la cuisine française, réputée pour son goût riche et réconfortant. Dans cet article, nous vous présenterons une recette authentique de soupe à l’oignon pour que vous puissiez la savourer chez vous. Ingrédients : 4 à 5 oignons jaunes, émincés en tranches fines 3 cuillères à soupe … Lire plus

Le pissenlit, cette humble plante que l’on trouve fréquemment dans nos pelouses et nos jardins, est en réalité l’une des plantes les plus miraculeuses au monde en termes de bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous allons explorer les nombreuses vertus de cette plante souvent sous-estimée. 1. Détoxification Naturelle Le pissenlit est un excellent … Lire plus

Portions : 4 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): – 4 filets de saumon (environ 1 pouce d’épaisseur) – Sel et poivre du moulin – 2 cuillères à thé d’huile d’olive – 2 gousses d’ail émincées – 1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de poulet … Lire plus