Cake au citron et au pavot, yogourt fouetté à l’érable

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Huiler un moule à pain de 10 x 4 po (25 x 10 cm), puis le tapisser de papier parchemin. Réserver.
2. Dans un bol, mélanger la farine, les graines de pavot et la poudre à pâte. Réserver. Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Incorporer les œufs, un à la fois, en battant après chaque addition. En continuant de battre, incorporer les ingrédients secs, en deux fois, en alternant avec le jus de citron et le babeurre.
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