Envie d’un plat de lasagnes savoureux sans la lourdeur de la béchamel

Ingrédients :
– 500 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
– 1 boîte de tomates concassées (400 g)
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 carotte
– 1 branche de céleri
– 200 g de champignons de Paris
– 200 g de ricotta
– 100 g de parmesan râpé
– 250 g de mozzarella râpée
– 12 feuilles de lasagnes
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre, herbes de Provence
Étapes simples :