Ingrédients:
Pour le riz :
1 tasse de riz à grains courts
2 tasses d’eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
Pour les crevettes épicées :
1/2 livre de crevettes cuites, décortiquées et déveinées
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de sauce sriracha
Pour l’assemblage :
1 tasse d’avocat coupé en dés
1 tasse de concombre coupé en dés
4 cuillères à café de furikake (assaisonnement japonais pour le riz)
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
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