Bienvenue aux passionnées de pâtisserie ! Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette infaillible du gâteau Tiramisu, une véritable merveille pour les papilles. En tant que fervente amatrice de sucreries, le Tiramisu occupe une place particulière dans mon cœur. Au fil du temps, j’ai perfectionné cette recette pour créer une fusion parfaite entre la légèreté de la génoise et la richesse de la crème au mascarpone.
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux gâteau tiramisu :
La Génoise :
4 œufs
120g de farine
120g de sucre
2 cuillères à soupe de lait
La Crème au Mascarpone :
500g de mascarpone
200g de sucre
3 œufs
4 feuilles de gélatine
Autres :
Cacao non sucré en poudre
Une tasse de café fort
Ces ingrédients simples mais savoureux sont la base de votre gâteau tiramisu. Assurez-vous d’avoir tout à portée de main avant de commencer la préparation. Bonne dégustation !
Préparation
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