Ingrédients:
60 g de fromage râpé (éventuellement allégé)
700 g de filet mignon ou de longe de porc tranchée (la dinde ou le poulet conviennent également)
150 g de crème fraîche épaisse ou de crème aigre
150 g de jambon cru coupé en dés
1 oignon
2 cuillères à café d’huile
Sel, poivre et noix de muscade
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