GÂTEAU AU FROMAGE JAPONAIS

Ingrédients:
95g de sucre
4 œufs
35g de beurre
175 g de fromage Philadelphie
70g de lait
1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
40g de farine
15 g de fécule de maïs
Préparation:
1. Nous tapissons le moule non amovible de papier sulfurisé.
2. Nous chauffons le four à 150 ºC.
3. Dans une casserole on met de l’eau à ébullition, tandis que dans un bol, on met le lait, le fromage et on laisse bien fondre.
4. Ajoutez le beurre et laissez refroidir.
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