Recette étape par étape avec photos pour réaliser un spectaculaire gâteau Forêt-Noire en forme de petite maison. Recette avec photos, astuces et conseils de préparation.
Ingrédients
Produit
• 25 g de cacao en poudre
Pâtisserie et épices
• 150 g de chocolat noir pour la couverture
• 1 Le gâteau au chocolat qui forme sa structure
• 1 Une ganache au chocolat pour recouvrir le tout
Laitier
• 330 g de mascarpone
• 1 La garniture de chantilly au mascarpone
Autre
• 1/4 c. de bicarbonate de soude
• 1/2 c. cannelle
• 1 à 2 c. lait
• Quatre œufs à température ambiante
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