Comment conserver la pâte de tomates fraîches pendant un an (sans réfrigération)

Vous pouvez conserver les tomates environ un an en les conservant dans du concentré de tomates.

* Tomates nouvellement cueillies

* Bouteilles en verre avec couvercle

Pour éviter l’oxygénation des tomates, il est préférable de les conserver dans des bouteilles avec un couvercle hermétique.

Procédure détaillée