Il existe de nombreux plats qui incluent la peau de poulet . Il est souvent utilisé comme boyau naturel pour les rouleaux de viande. Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer leur vie sans brochettes de poulet à la croûte tendre et croustillante. Mais certains considèrent ce produit comme très calorique et tentent de s’en débarrasser.
J’ai toujours été étonné par la procédure d’élimination de la peau du poulet en termes de gestion responsable des produits. Après tout, au début, les gens dépensent beaucoup d’efforts, d’assaisonnements, d’épices et à la fin de la cuisson, ils jettent simplement la peau parfumée.
La réputation de ce produit est vraiment mise en doute, car la peau de poulet se compose d’une petite couche de protéines et d’une couche de graisse. C’est à cause de ce dernier que beaucoup se privent du plaisir de manger du poulet croustillant .
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