Cassolette de biscuits au fromage au bœuf

Ingrédients :
6 gros biscuits
500g de boeuf haché (15% de graisse)
100g de fromage cheddar râpé
1 cuillère à thé chacun de sel et poivre
1 cuillère à thé d’ail en poudre
1/2 cuillère à thé d’oignon en poudre
100 ml de sauce de boeuf
Thym frais pour garnir
Instructions :