Ingrédients :
1 livre de boeuf haché
1/2 tasse d’oignon haché
2 gousses d’ail hachées (environ 2 cuillères à café)
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
4.5 oz de piments verts en dés
16 oz de haricots frits
8 oz de sauce tomate
10 oz de sauce enchilada
15 oz de piment sans haricots (comme Hormel)
6 grandes tortillas à la farine (environ 12 pouces)
2 tasses de laitue déchiquetée
3 tasses de mélange de fromage mexicain râpé
Oignons verts hachés (pour garnir)
Garnitures supplémentaires à souhait (p. ex. crème fraîche, jalapeños, guacamole)
Instructions :
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