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Tarte à la citrouille Bourbon Brûlée

Ingrédients :
1 croûte de tarte (acheté en magasin ou fait maison)
1 boîte (15 onces) de purée de citrouille
3/4 tasse de sucre roux
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 de cuillère à café de clous de girofle
1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
3 gros œufs
1 tasse de crème lourde
1/4 de tasse de bourbon
1/4 de tasse de sucre granulé (pour garniture brûlée)
Instructions :

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