Je cuisine beaucoup d’adjika à partir de poivrons rouges pour l’hiver. Envolez-vous en hiver en beauté.

Je cuisine cet adjika très rapidement. C’est une excellente option pour récolter pour l’hiver. Selon cette recette, l’adjika est moyennement épicé et incroyablement savoureux.

Préparation:
Préparation des poivrons et des tomates : Retirez les graines du poivron rouge, lavez-le soigneusement et coupez-le en petits morceaux. Nous lavons également les tomates, retirons le noyau et les coupons.

Hacher les légumes : Broyer tous les légumes dans un hachoir à viande. Nous passons également le piment dans un hachoir à viande.