Tarte Alsacienne au Fromage Blanc

📋 Ingrédients :
– Pâte brisée (maison ou du commerce)
– Fromage blanc (500 g)
– Œufs (3)
– Sucre (100 g)
– Farine (50 g)
– Crème fraîche (100 ml)
– Vanille (1 gousse ou extrait)
– Zeste de citron (1)
– Sel, beurre (pour le moule)
🥣 Instructions :