2 livres de jupe, de flanc, de surlonge ou de steak suspendu

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1/2 cuillère à café de poudre de chili

1 cuillère à café de cumin moulu

pincée de poivre de Cayenne

1/2 cuillère à café de sel casher

1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

2 gousses d’ail émincées

6-8 tortillas réchauffées

Instructions:

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