Index glycémique
Que savez-vous réellement des aliments glycémiques?
L’indice glycémique ou IG marque le nombre de glucides contenus dans les aliments qui augmentent la glycémie. Son échelle va de 0 à 100.
Le corps a besoin de moins de temps pour traiter les aliments à IG élevé. Cela ne s’applique pas aux aliments à IG bas. Réduisez votre taux d’insuline en consommant des aliments à faible IG.
Aliments à IG faible
Leur IG se situe entre 0 et 54. Mangez-les régulièrement.
1 œuf – 0
1 tasse de houmous égale – 6
1 tasse de brocoli – 10
1 oignon jaune de taille moyenne – 10
1 tasse de noix – 15
1 tasse de cerises – 22
1 tasse de noix de cajou – 22
1 tasse de yaourt – 23
1 saucisse de dinde – 28
Lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT
