Une fois que la pâte a suffisamment refroidi pour être manipulée, vous avez deux options :
Rouleau à pâtisserie : Placez la pâte sur une surface plane, étalez-la et utilisez des emporte-pièces pour la façonner.
Utilisation des formulaires : Pressez la pâte dans des moules à biscuits pour la façonner.
Pâtisserie :
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Disposez les biscuits façonnés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four environ 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Conclusion
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