Un seul ingrédient et la viande fondra dans la bouche comme du beurre !

Utilisez du jus frais ou pur : l’ananas frais ou le jus naturel sont les meilleurs choix. Évitez l’ananas conditionné dans du sirop ou avec des sucres ajoutés.

Associez-le à des viandes adaptées : l’ananas se marie bien avec une variété de viandes, mais il est particulièrement efficace avec des coupes plus dures comme le steak de flanc ou l’épaule de porc.
Conclusion
Utiliser l’ananas comme attendrisseur de viande est un moyen simple et efficace de garantir que votre viande soit toujours tendre et délicieuse. Avec un seul ingrédient, vous pouvez transformer des morceaux coriaces en délices fondants. Essayez cette méthode et profitez des résultats incroyables !

Bonne cuisine !