Si vous vous êtes déjà demandé comment rendre votre viande si tendre qu’elle fond dans la bouche, vous allez vous régaler. Le secret réside dans un seul ingrédient simple : l’ananas . Ce fruit tropical contient une enzyme appelée bromélaïne, qui fait des merveilles pour décomposer les protéines et attendrir la viande. Voici comment vous pouvez utiliser l’ananas pour obtenir une viande parfaitement tendre et délicieuse à chaque fois.
Pourquoi l’ananas ?
L’ananas est non seulement délicieux, mais il contient également des enzymes naturelles qui aident à attendrir la viande. La bromélaïne, l’enzyme clé présente dans l’ananas, décompose les fibres musculaires dures, rendant la viande plus douce et plus savoureuse. C’est un moyen naturel, facile et sain d’améliorer la texture et la saveur de votre viande.
Ingrédients
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