Une fois la cuisson prête, laissez-la refroidir 10 minutes, puis retournez-la délicatement de l’autre côté et laissez-la refroidir complètement.
Pour la crème, on utilise du fromage à la crème froid, auquel on ajoute du sucre en poudre et de la crème, en battant au batteur jusqu’à l’obtention d’une masse épaisse.
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