6. Une fois que le mélange est ferme, utilisez vos mains pour rouler de petites portions en boules de la taille d’une truffe. Si le mélange est trop collant, vous pouvez saupoudrer vos mains de sucre en poudre.
7. Facultatif : Rouler les truffes dans du zeste de citron supplémentaire ou des paillettes jaunes pour une touche décorative.
8. Réfrigérer les truffes pendant au moins 30 minutes avant de les servir.
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