Tripes de campagne, la meilleure recette que vous essayerez !

Coupez les tripes entières en morceaux uniformes pour qu’elles cuisent uniformément.
Si vous n’avez pas de cocotte minute, vous pouvez cuire les tripes dans une marmite classique, mais le temps de cuisson sera plus long.
Vérifiez le niveau de liquide pendant la cuisson des tripes. Si nécessaire, ajoutez plus d’eau pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
Vous pouvez ajuster les assaisonnements selon vos préférences personnelles. Expérimentez avec différentes herbes et épices pour une saveur unique.
Pour un bouillon plus concentré, vous pouvez réduire la quantité de liquide ajoutée et laisser mijoter plus longtemps.