Tomates farcies au thon et aux pommes de terre

Comment faire les tomates farcies au thon et aux pommes de terre?

Laver les tomates. Les diviser en deux dans le sens de la longueur et les vider avec une pelle en faisant attention à ne pas les percer.

Les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et graissé avec un peu d’huile. Les saler légèrement.

Dans un bol mettre les pommes de terre bouillies, le thon (non égoutté), le persil haché, le sel, le poivre, le parmesan et l’œuf.

Bien mélanger pour bien incorporer tous les ingrédients.