Le tiramisu aux pêches est un dessert sans cuisson , original et scénographique : la variante estivale du tiramisu classique , le dessert à la cuillère le plus apprécié de tous les temps. Tout comme la recette traditionnelle se prépare avec des boudoirs qui ici, au lieu d’être dans du café, sont trempés dans un sirop de jus de fruits adapté même aux plus petits de la maison. Une fois disposés en couches dans un plat allant au four, ceux-ci sont enveloppés d’une crème de mascarpone douce et voluptueuse enrichie de dés de pêches, puis recouverte en surface d’autres tranches de pêches fraîches.
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