Tartelettes Pistache & Chocolat

 Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
 Ajouter la purée de pistache et bien mélanger.
 Incorporer les crêpes dentelles écrasées.
 Étaler sur les fonds de tartelettes et réserver au frais.

 Ganache chocolat
 30 g de beurre
 110 g de chocolat au lait
 20 g de chocolat noir
 120 g de crème liquide entière

 Préparation :
 Faire fondre les chocolats avec la crème liquide au micro-ondes.
 Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse.
 Ajouter le beurre en morceaux et bien incorporer.
 Verser sur les tartelettes et laisser reposer 2h au frais.

 Prêt à savourer !