Placez les sept premiers ingrédients dans un bol et mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
Épluchez les pommes. Coupez 2 pommes en dés et tranchez les deux autres pommes. Ajoutez les pommes coupées en dés au mélange. Placez ensuite dans un moule à charnière préparé de 26 mm. Étalez les tranches de pomme sur la pâte et, si vous le souhaitez, saupoudrez d’un mélange de cannelle et de sucre.
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