1 pâte feuilleté
2 grosses poires
1 oeuf
15 cl crème liquide
quelques pépites de chocolat
sucre roux
INSTRUCTIONS
préchauffez le four à 200°
épluchez les poires, coupez les en quartier et évidez les
coupez les en tranches
foncez le plat à tarte avec la pâte et piquez le fond avec une fourchette
déposez les tranches de poires sur la tarte, en cercle
dans un bol, battez le jaune d’oeuf avec la crème et versez cet appareil sur les poires
saupoudrez de pépites de chocolat et de sucre roux
enfournez pour 30 à 40 mn
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