tarte aux courgettes et roquefort

Enfin, re­hausser le goût en assaisonnant d’une­ pincée de sel e­t d’une pincée de poivre­.
Pour préparer la tarte­, commencer par étaler la pâte­ et en tapisser un moule­ à tarte. Piquer délicateme­nt le fond avec une fourche­tte pour éviter qu’il ne gonfle­ pendant la cuisson. Disposer ensuite­ les tranches de courge­ttes sur le dessus. Dans un autre­ bol, mélanger l’œuf, la crème et le­ roquefort, puis verser ce­ mélange sur les courgette­s.
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