Couvrez la mijoteuse avec son couvercle et faites cuire à feu doux pendant 6-8 heures ou à feu doux pendant 3-4 heures. Faites cuire jusqu’à ce que les pommes de terre et les légumes soient tendres et entièrement cuits.
Ajoutez de la crème et du fromage :
Une fois les légumes tendres, remuez dans la crème lourde, le fromage cheddar râpé et le lait. Si vous préférez une soupe plus épaisse, mélangez la fécule de maïs avec de l’eau et ajoutez-la à Remuez bien et continuez à cuisiner à faible teneur pendant encore 15-20 minutes jusqu’à ce que le fromage fond complètement et que la soupe atteigne une consistance crémeuse
Servir :
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