Cela peut vous exposer à un risque de cancer du sein, comme le suggère l’étude récente, mais il a également été démontré que cela augmente la probabilité de nombreux autres problèmes, notamment les troubles auto-immuns, les problèmes cardiovasculaires, l’obésité, le diabète et d’autres types de cancer. Ces aliments ne sont pas les seuls déclencheurs de cette réponse inflammatoire, ajoute Mme Hanscom.
« Le stress peut être une cause majeure d’inflammation, au même titre que le manque de sommeil, le tabagisme, les allergies alimentaires et les maladies chroniques », explique-t-il. « La bonne nouvelle, c’est qu’il existe de nombreuses façons de réduire l’inflammation, et ces stratégies contribuent à améliorer votre santé et votre bien-être de façon majeure. »
Par exemple, il suggère de s’attaquer d’abord au stress, car le simple fait de modifier son alimentation sans s’attaquer aux sentiments de colère aura un effet limité.
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