Bien mélanger pendant que la sauce épaissit et enrobe le poulet et le brocoli.
Suggestions de présentation
Servir chaud sur du riz cuit à la vapeur ou des nouilles.
Garnir de graines de sésame, d’oignons verts hachés ou d’herbes fraîches supplémentaires si vous le souhaitez.
Accompagnez-le de rouleaux de printemps ou de raviolis pour un repas complet d’inspiration asiatique.
Conseils de cuisine
Assurez-vous que le poulet est tranché finement et uniformément pour une cuisson uniforme.
Ne faites pas trop cuire le brocoli ; il doit rester tendre et croustillant pour une meilleure texture.
Si vous préférez un plat plus épicé, ajoutez des flocons de piment rouge ou une pincée de sriracha à la sauce.
Avantages nutritionnels
Poulet : riche en protéines, ce qui contribue à la réparation et à la croissance musculaire.
Brocoli : Riche en vitamines C et K, en fibres et en antioxydants.
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