Si vous préférez acheter des poivrons rôtis en pot, ils sont vendus dans toutes les grandes épiceries, généralement situées dans l’allée des cornichons ou quelque part à côté des olives. Vous pouvez également acheter des poivrons grillés sur Amazon.
COMMENT FAIRE DU SAUMON EN SAUCE AUX POIVRONS RÔTIS
1. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.
2. Chauffer l’huile dans une poêle moyenne antiadhésive à feu moyen. Cuire les filets de saumon côté chair en premier, pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits à votre goût. Une fois cuits, retirez-les de la poêle et réservez.
3. Dans la même poêle, ajouter le beurre et l’ail. Cuire 1 minute, ajouter les poivrons grillés et cuire encore 2 minutes.
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