La préparation de cette recette exige une approche minutieuse pour garantir le succès de ces samoussas délectables. Suivez attentivement chaque étape pour créer ces triangles gourmands :
Commencez par concasser grossièrement les baies roses.
Détaillez le foie gras en morceaux.
Coupez les feuilles de brick en deux, formant ainsi des bandes rectangulaires.
Disposez un peu de foie gras dans un coin de la bande, parsemez de baies roses, salez et poivrez.
Pliez le coin pour enfermer le foie gras, puis rabattez plusieurs fois le triangle obtenu sur lui-même.
Répétez le processus jusqu’à épuisement des ingrédients.
Pour la cuisson, faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez les samoussas et laissez-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils atteignent une belle dorure. Épongez-les sur du papier absorbant et servez.
Conseils et Astuces :
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