Salade de courgettes et tomates avec sauce yaourt-moutarde

Accompagnez-le d’une soupe légère pour un déjeuner satisfaisant.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous de cuire les courgettes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais pas pâteuses pour une meilleure texture.
Ajustez la quantité d’assaisonnement et de moutarde selon vos préférences gustatives.
Avantages nutritionnels:

La courgette est faible en calories et riche en vitamines A et C.
Les tomates fournissent des antioxydants et des vitamines.
Les œufs offrent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels.
Le yaourt ajoute des probiotiques et du calcium.
Informations diététiques :

Végétarien : Cette recette convient aux végétariens.
Sans gluten : Naturellement sans gluten.
Stockage:

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Mieux servi frais pour conserver la texture des légumes.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :