Préparez le poulet :
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Aplatir les poitrines de poulet à environ 1/4 pouce d’épaisseur à l’aide d’un maillet de viande.
Assaisonner chaque poitrine de poulet avec du sel et du poivre.
Assemblez les Rolls :
Étalez 1 cuillère à soupe de sauce pesto sur chaque poitrine de poulet.
Placez une tranche de fromage mozzarella sur le pesto.
Enroulez bien le poulet et enveloppez chaque rouleau avec 2 tranches de bacon. Sécurisez avec des cure-dents si nécessaire.
Cuisinez le poulet :
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