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Riz croustillant et très savoureux. Méthode de cuisson inhabituelle

Remplissez deux verres de riz avec de l’eau, rincez et laissez reposer pour l’instant pour que le riz gonfle un peu.

Pendant ce temps, travaillez les cuisses de poulet. Salez-les et assaisonnez-les avec vos épices préférées. Assurez-vous que tout le morceau de viande en est recouvert.

Faites chauffer une poêle et faites revenir chaque morceau de poulet dans l’huile de tournesol à feu vif. Vous devriez avoir une belle croûte. Retirez la viande et placez-la dans un plat allant au four. Dans la même huile dans laquelle la viande a été cuite, faire revenir les carottes et les oignons.

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