Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
Conseils et Astuces
Si vous souhaitez ajouter une touche de saveur supplémentaire à vos biscuits, vous pouvez incorporer quelques gouttes d’extrait de vanille à la pâte lors de l’étape de mélange. Cela ajoutera une note aromatique subtile mais délicieuse à vos biscuits.
Veillez à ne pas trop mélanger la pâte une fois que vous avez ajouté la farine, car cela pourrait rendre les biscuits trop denses. Mélangez juste assez pour incorporer la farine de manière homogène.
Utilisez une poche à douille pour former des biscuits uniformes et jolis. Si vous n’avez pas de poche à douille, vous pouvez utiliser une cuillère pour déposer la pâte sur la plaque de cuisson, mais les biscuits risquent d’être moins réguliers en forme.
Surveillez attentivement la cuisson des biscuits, car ils peuvent brunir rapidement une fois qu’ils commencent à dorer sur les bords. Il est préférable de les retirer du four dès qu’ils sont légèrement dorés pour éviter qu’ils ne deviennent trop croustillants.
Une fois refroidis, conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour qu’ils restent frais et croustillants plus longtemps.
Suggestions
Les biscuits cuillère sont délicieux tels quels, mais vous pouvez également les accompagner de différentes manières pour varier les plaisirs :
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