Étape 1 : Préchauffer le four à 190°C (375°F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou graisser légèrement avec un enduit à cuisson.
Étape 2 – Sur une surface farinée, étalez la pâte à pizza en une forme rectangulaire ou ovale, d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur. La taille peut varier en fonction de la taille ou de la taille de votre pain poubelle.
Étape 3 – Étalez uniformément la sauce marinara sur la pâte étalée en laissant une petite bordure sur les bords. Saupoudrer la sauce de mozzarella râpée, suivie de poivrons hachés ou de saucisses cuites, d’olives noires tranchées, de poivrons hachés, d’oignons et de toute garniture supplémentaire de votre choix.
Étape 4 – En commençant par une extrémité, roulez soigneusement la pâte en une bûche serrée, de la même manière que vous roulez un petit pain à la gelée ou un petit pain à la cannelle. Pincez les bords et les extrémités pour sceller la garniture et éviter qu’elle ne coule pendant la cuisson.
Étape 5 : Placez le pain poubelle roulé, joint vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonnez le dessus d’huile d’olive pour favoriser le brunissement et une croûte croustillante.
Étape 6 – Transférez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire le pain poubelle pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage fonde et bouillonne.
Étape 7 : Sortez le pain poubelle du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le couper en portions individuelles. Servir chaud avec une sauce marinara supplémentaire pour tremper et savourer les bienfaits savoureux et fromagers !
Conseils de personnalisation :
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