Recette de pain au lait croustillant maison

Déposons les pains façonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Couvrons-la et laissons-la reposer pendant 15 minutes. Appliquons le mélange de jaune d’œuf et d’eau à l’aide d’un pinceau et faisons des entailles avec des ciseaux.
Enfournons-le dans un four préchauffé à 180 degrés.
Bon appétit à ceux qui l’essayeront.